Чего не хватает растению. Определяем недостаток и избыток питательных веществ

Как любым живым существам, представителям флоры необходимо сбалансированное питание. Недостаток или избыток тех или иных веществ часто сказывается на внешнем виде растений, и самый главный повод для беспокойства – замедление роста. Какие еще признаки могут говорить о том, что у вашего зеленого подопечного с питанием не все в порядке?

ПРИЗНАКИ ПИЩЕВОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ

Об этих растениях можно сказать, что они здоровы. Овощи, полученные от здоровых культур, обладают высокими вкусовыми качествами и большой питательной ценностью.

Полноценно питающиеся растения быстро растут, они крупные, без задержки переходят к цветению и плодоношению.

Листья ярко-зеленые, крупные, правильной формы, эластичные, упругие, развернуты к солнцу. Они не имеют пятен, крапинок, сухих краев и кончиков, не желтеют и не опадают.

Стебли округлые и упругие, при сгибании не ломаются.

Цветки – их много, и они крупные; бутоны, цветки и мелкие завязи не

опадают.

Плоды – завязи не загнивают. Плоды имеют правильную форму, крупные,

сочные, но не водянистые. Они ярко окрашены, с сильным специфическим запахом и сладкие.

Корнеплоды – ровные, без разветвления, интенсивно окрашенные,

сочные и сладкие.

Кочаны – с хорошо развитой розеткой оберточных листьев, крупные,

плотные, с эластичными листьями, сочные и сладкие.

НЕДОСТАТОК И ИЗБЫТОК ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

Растениям для нормального роста и развития требуется достаточное количество питательных веществ и их определенное соотношение. Нехватка какого-либо одного элемента питания не может быть восполнена избытком другого. Для нормального роста растению необходимы основные элементы питания: азот, калий, фосфор, кальций, железо, сера и микроэлементы: бор, медь, марганец, молибден, цинк и др.

Дефицит питательных веществ, впрочем, как и их избыток, приводит к нарушениям жизненных функций, что влечет за собой различные патологические изменения. Но изменение внешнего вида растений не всегда обусловливается недостатком питательных веществ, его могут вызывать другие неблагоприятные факторы: низкая температура, недостаток освещения, пониженная или повышенная влажность воздуха – это нужно учитывать, следя за состоянием растений.

АЗОТ

Один из основных элементов питания растений. Он входит в состав аминокислот, из которых строятся белки. Для обеспечения нормального роста и развития азот необходим растениям в большом количестве.

Признаки недостатка:

• бледно-зеленая окраска нижних листьев;
• листья мелкие;
• стебель тонкий, хрупкий;
• пожелтение и побледнение листа начинается с жилок и прилегающих к

ним областей, на листе пожелтевшим от недостатка азота нет зеленых жилок.

Признаки избытка:

• листья становятся темно-зелеными, крупными и сочными;
• цветение (и созревание плодов у лимона, апельсина и др.)

задерживается;

• у суккулентных растений (например, кактусов, алоэ и др.), избыток азота

вызывает истончение кожицы, которая лопается, приводя растение к гибели или оставляя уродливые шрамы.

ФОСФОР

Особенно важен в период цветения и образования плодов, так как стимулирует развитие растения, в том числе и плодоношения.

Признаки недостатка:

• темно-зеленая, голубоватая окраска листьев;
• замедляется рост;
• усиливается отмирание листьев;
• задерживается цветение и созревание;
• при сильном голодании появляются бурые или красно-бурые пятна,

превращающиеся в дыры.

Признаки избытка:

• у растения нарушается усвоение железа и цинка — на листьях

появляется мезжилковый хлороз (это такое заболевание, когда у пораженных кустов наблюдается нарушение формирования хлорофилла в листве и снижение активности фотосинтеза).

Недостаток Избыток

КАЛИЙ

Один из основных элементов минерального питания растения. Его роль огромна: поддержание водного баланса, повышение иммунитета растения, усиление сопротивляемости к стрессам и многое другое

Признаки недостатка:

• пожелтение, побурение кончиков листа;
• закручивание краев листьев к низу;
• развивается бурая пятнистость, особенно по краю листа, жилки

кажутся погруженными в ткань листа.

Признаки избытка:

• замедление роста;
• листья приобретают более темный оттенок, а новые листья мельчают.

МАГНИЙ

Около 20% этого вещества содержится в хлорофилле растения. Это значит, что магний необходим для правильного фотосинтеза. Кроме того, минерал участвует в окислительно-восстановительных процессах

Недостаток Избыток

Признаки недостатка:

• осветление листьев;
• между жилками появляются пятна белого, бледно-желтого цвета

изменение окраски в желтую, красную, фиолетовую, при этом жилки и прилегающие к нему части остаются зеленого цвета;

• кончик листа и края загибаются, морщинят, лист приобретает

выгнутую форму.

Признаки избытка:

• у растения начинают отмирать корни;
• перестает усваивать кальций, и наступают такие симптомы, которые

характерны при недостатке кальция.

КАЛЬЦИЙ

Важен для правильного функционирования клеток растения, обмена белков и углеводом.

Признаки недостатка:

• некроз (отмирание) краев листьев,

верхушечной почки, корней;

• листья хлоротичные, искривленные,

края их закручиваются кверху;

• листья неправильной формы, края

могут иметь бурую опаленность.

Недостаток

Избыток

Признаки избытка:

• нарушение усвоения соответственно тех же элементов — азота,

калия, а также бора и железа;

• проявляется как мезжилковый хлороз листьев и появление светлых

бесформенных пятен отмирающих тканей листа.

ЖЕЛЕЗО

Признаки недостатка:

• равномерный хлороз между жилками;
• бледно-зеленая, желтая окраска листьев без отмирания тканей.

Признаки избытка:

• случается довольно редко, при этом прекращается рост корневой

системы и всего растения;

• листья при этом принимают более темный оттенок;
• если же в силу каких-либо причин избыток железа оказался очень

сильным, то листья начинают отмирать и осыпаться без всяких видимых изменений.

БОР

Признаки недостатка:

• отмирание верхушечных

почек, корешков, листьев, опадание завязей;

• молодые листья мелкие,

бледные, сильно деформированные.

Признаки избытка:

начинается виднеться со старых нижних листьев;

на листьях появляются мелкие бурые пятна, постепенно увеличиваясь и приводя к отмиранию тканей листа.

СЕРА

Признаки недостатка:

• замедление роста стеблей в

толщину;

• бледно-зеленая окраске

листьев без отмирания тканей.

Признаки избытка:

• листья

постепенно желтеют с краев и скукоживаются, подворачиваясь внутрь. Затем буреют и отмирают;

• Иногда листья принимают не желтый, а сиреневато-бурый оттенок.

МЕДЬ

Признаки недостатка:

• задержка роста;
• отмирание верхушки побега;

• пробуждение боковых почек;
• листья пестрые, бледно-зеленые с коричневыми пятнами, вялые,

уродливые.

Признаки избытка:

• растение тормозится в развитии;
• на листьях появляются бурые пятна, и они отмирают;
• начинается процесс с нижних более старых листьев.

МАРГАНЕЦ

Признаки недостатка:

• хлороз между жилками листа — на верхних

листьях между жилками появляются желтовато-зеленые или желтовато- коричневые пятна, жилки остаются зелеными, что придает листу пестрый вид;

• в дальнейшем участки хлорозных тканей

отмирают, при этом появляются пятна различной формы и окраски;

• признаки недостатка появляются прежде всего на молодых листьях и

в первую очередь у основания листьев, а не на кончиках, как при недостатке калия.

Признаки избытка:

• в клетках растений уменьшается содержание хлорофилла;
• начинается мезжилковый хлороз, в первую очередь со старых

листьев, появляются бурые некротичные пятна. Листья сморщиваются и облетают.

ЦИНК

Признаки недостатка:

• мелкие, сморщенные, узкие листья, крапчатые из-за межжилкового

хлороза;

• побеги тонкие, короткие, характерна «розеточность»;
• ветки с короткими междоузлиями.

Признаки избытка:

• водянистые прозрачные пятна на нижних листьях растений вдоль

главной жилки, пластинка листа с выростами неправильной формы становится неровной;

• через некоторое время наступает некроз тканей и листья опадают.

РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ ДЕФИЦИТА

И ИЗБЫТКА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

По внешним признакам можно судить о недостатке в грунте того или иного элемента питания и о потребности растений в подкормках, которые следует, не задерживаясь, провести, как только растения покажут первые признаки дефицита, а лучше вовсе не допускать появления этих сигналов «SOS». Однако замедление роста и изменение внешнего вида растений не всегда обусловлены недостатком в грунте этих элементов питания. Сходные признаки вызываются иногда поражением растений вредителями или болезнями, а также неблагоприятными условиями выращивания (засуха, низкая температура и т.д.). Важно уметь определить отличие этих изменений от признаков недостатка питательных веществ. Также нужно учитывать:

1. Следите за тем, чтобы уровень рН питательного раствора плавно варьировал в оптимальном диапазоне 5,5-6,5. Чтобы у каждого элемента был шанс быть усвоенным растением. Нет никакого смысла держать рН на какой-то одной единственной и строго заданной отметке. Это принесет вам только проблемы. И помните, рН имеет природную склонность к повышению, учитывайте это при создании питательного раствора.

Если вы понимаете, что проблема связана с рН, промойте субстрат чистой водой с отрегулированным рН, для гидропонных систем – смените раствор также на чистую воду с отрегулированным рН. Это поможет восстановить рН до соответствующего уровня (необходимого для того или иного микроэлемента) и устранит все питательные соли, которые приводят к блокировке элементов. Так сказать, начните с чистого листа.

Кстати, этот же метод работает и при избытке любого вещества! В общем-то, только он и работает.

2. Довольно часто проблемы с микроэлементами могут быть свидетельством стресса. Слишком сухо или жарко, недолив и перелив, недостаточная циркуляция воздуха внутри оранжереи, недостаточный приток свежего воздуха, мало света или, наоборот, много – причин миллион.

Проверьте, все ли составные части окружающей среды растения в порядке. Часто бывает, что признаки нехватки микроэлементов исчезнут сам по себе с устранением стресса.

3. Главное: используйте качественные удобрения, состав которых сбалансирован и имеет в наличии все микроэлементы. Применяйте их согласно таблицам производителя, следите за уровнем рН, и тогда практически гарантированно, что проблем с дефицитом (равно как и избытком) попросту не возникнет.