Как сделать кострище на даче: место, материалы и инструкция

Кострище на даче делают за выходные: выкапывают яму глубиной 30–40 см и диаметром около метра, засыпают дно щебнем, выкладывают кольцо из жаростойкого камня или кирпича, а вокруг устраивают негорючую площадку радиусом 1,5–2 м. Главное — выбрать безопасное место и с самого начала учесть противопожарные требования: от них зависит, где кострище вообще можно поставить.

Требования безопасности: с чего начать

Правила противопожарного режима в России различают открытый костёр и приготовление еды на огне в специальном устройстве. Для открытого огня в яме требования строгие: яма не меньше 0,3 м глубиной и не больше 1 м в диаметре, до построек — не меньше 50 м, вокруг очищенная от сухой травы и мусора полоса радиусом 10 м. При использовании металлической ёмкости объёмом до 1 м³ расстояние до строений можно сократить до 15 м. Для мангала, жаровни и очага, где готовят еду, допускается расстояние от 5 м до зданий.

На обычном участке 6–10 соток 50 м не выдержать, поэтому чаще всего выбирают огороженный очаг-чашу из металла или камня, которым пользуются для готовки. Перед строительством уточните действующую редакцию правил и местные ограничения: в период особого противопожарного режима разводить огонь запрещено в любом виде, а в садовых товариществах бывают свои правила.

Что должно быть рядом с кострищем всегда:

• ёмкость с водой (ведро или бочка) либо огнетушитель;
• лопата и ящик с песком или землёй;
• поливочный шланг, который дотягивается до площадки.

Не разжигайте огонь при сильном ветре, не оставляйте его без присмотра и заливайте угли до полного остывания — тлеющая зола может разгореться через несколько часов.

Выбор места на участке

Хорошее место для очага — ровная открытая площадка, где над головой нет веток, а дым не тянет в окна дома и к соседям. Ориентируйтесь на розу ветров: в средней полосе преобладают западные ветры, и кострище удобнее ставить с восточной или северо-восточной стороны от дома.

• Не ближе 5 м к дому, бане, сараю, забору из дерева или профлиста с деревянными лагами.
• Не под кронами деревьев, особенно хвойных, — смола и сухие иглы легко вспыхивают.
• Подальше от теплиц из поликарбоната и плёнки: они плавятся от искр.
• На сухом месте, где не застаивается вода. В низине яма превратится в лужу.
• Рядом с зоной отдыха, но на расстоянии от газонов и грядок.

Заглублённое или наземное

Есть два основных типа очага, и каждый подходит для своих задач.

	Заглублённое	Наземное
Как устроено	Яма с обложенными стенками, вокруг — площадка вровень с землёй или ниже её	Кольцо или короб из камня, кирпича, металла на подготовленном основании
Защита от ветра	Хорошая, искры почти не разлетаются	Зависит от высоты бортика
Трудоёмкость	Больше земляных работ, нужен дренаж	Проще, можно собрать за день
Готовка	Нужна тренога или решётка на опорах	Удобно класть решётку прямо на бортик
Перенос	Невозможен	Металлическую чашу можно переставить

Заглублённый вариант красиво смотрится в виде «амфитеатра»: площадка опускается на 40–60 см, по кругу ступени-скамейки из камня или бетона. Наземное кострище практичнее на влажных участках и для тех, кто хочет готовить на решётке.

По форме очаг бывает круглым, квадратным или многоугольным. Круг удобнее для посиделок — до огня одинаково от каждого места. Квадрат проще выложить из кирпича и блоков без подрезки.

Из чего делать

• Природный камень. Гранитные валуны и бутовый камень — классика. Берите плотный, без слоистости: известняк и песчаник от жара крошатся, а камни, долго лежавшие в воде, могут лопнуть при нагреве из-за влаги внутри.
• Кирпич. Для внутренней части, которая контактирует с огнём, нужен шамотный огнеупорный кирпич, для внешней — полнотелый керамический. Силикатный и пустотелый не подходят: трескаются.
• Бетонные блоки и кольца. Колодезное кольцо небольшого диаметра — быстрый способ сделать кострище. Обычный бетон со временем растрескивается от перепадов температуры, поэтому изнутри его лучше обложить шамотом или поставить металлическую вставку.
• Металл. Готовые чаши из стали толщиной от 3 мм, чугунные очаги, обод колёсного диска грузовика — служат долго, если ставить их на негорючее основание и защищать от ржавчины.

Площадку вокруг очага покрывают негорючим материалом: гравием, галькой, тротуарной плиткой, клинкером, каменными плитами. Газон вплотную к огню выгорает за один сезон, а деревянный настил опасен.

Если по участку уже стоит кирпичный мангал, логично сделать очаг из того же материала — идеи конструкций есть в обзоре мангалов из кирпича.

Пошаговая инструкция: каменное кострище

Понадобятся: лопата, рулетка, колышки и шнур, ручная трамбовка, уровень, тачка, перчатки. Материалы — щебень фракции 20–40 мм, песок, камни или шамотный кирпич для кольца, материал для площадки, геотекстиль.

1. Разметка. Вбейте колышек в центр и шнуром очертите две окружности: внутреннюю — сам очаг диаметром 80–100 см, внешнюю — площадку радиусом 1,5–2 м от центра.
2. Площадка. Снимите дёрн и плодородный слой на всей внешней окружности на 15–20 см.
3. Яма под очаг. Внутри очага углубитесь ещё на 30–40 см. Стенки делайте с небольшим откосом, дно выровняйте и утрамбуйте. Объём грунта для вывоза удобно прикинуть в калькуляторе круглого котлована.
4. Дренаж. Засыпьте дно ямы щебнем слоем 15–20 см и утрамбуйте — дождевая вода будет уходить в грунт, а не стоять в кострище.
5. Кольцо. Выложите по краю ямы камни или кирпич в один-три ряда, подбирая элементы плотно друг к другу. Для кладки используйте жаростойкий раствор или кладите насухо, засыпая зазоры песком. Верх кольца поднимите над площадкой на 15–30 см — это защитит от раскатившихся углей.
6. Покрытие площадки. Застелите геотекстиль, засыпьте 10 см песка или отсева, утрамбуйте и уложите плитку или засыпьте декоративный гравий слоем 5–7 см. Сколько нужно камня, посчитает калькулятор декоративного щебня.
7. Первый розжиг. Если использовали раствор, дайте ему высохнуть по инструкции производителя. Первые два-три раза разводите небольшой огонь, чтобы кладка прогрелась постепенно.

Чтобы в кострище не копилась вода и снег, на зиму его накрывают металлической крышкой или листом. Золу выгребайте после каждого использования — она пригодится на огороде как удобрение.

Обустройство зоны вокруг огня

Сам очаг — только половина зоны отдыха. Чтобы у огня было удобно сидеть, продумайте:

• Сиденья на расстоянии 1,5–2 м от огня: ближе слишком жарко и летят искры. Подойдут скамейки, пни, садовые кресла, каменные ступени вокруг заглублённой площадки.
• Дровник — в нескольких метрах от огня, под навесом, чтобы дрова оставались сухими. Небольшой запас на вечер можно держать в нише скамьи. Как сделать полноценное хранилище, подробно описано в статье про дровник для дачи.
• Столик для посуды и продуктов — вне круга площадки.
• Освещение — садовые фонари на солнечных батареях или низковольтные светильники по краю площадки и вдоль дорожки.
• Дорожку к очагу из того же материала, что и площадка, — чтобы не носить грязь и не протоптать газон.

Как вписать кострище в ландшафт

Очаг выглядит естественно, когда материалы зоны перекликаются с остальным участком: если дорожки из гранитного отсева, площадку у огня засыпают им же; если у дома клинкерная отмостка, кольцо можно выложить клинкером. Природный камень и дерево (для скамеек и навеса над дровами) почти всегда смотрятся уместно.

Если для готовки нужна тренога с котелком, закладывайте её сразу: опоры ставят за пределами кольца, а под котелок оставляют свободное место в центре.

Открытая площадка подходит для больших компаний. Для уюта зону можно сделать камерной: обнести низкой живой изгородью, плетнём или полукругом из каменных скамей, оставив проход. Угол участка — удачное место, если до построек и забора хватает расстояния: два забора закрывают от ветра и чужих глаз.

Ещё один вариант — объединить кострище с летней кухней или беседкой: готовят под навесом, а у огня отдыхают. При этом от деревянной беседки очаг должен стоять на безопасном расстоянии, а между ними лучше проложить мощёную дорожку. Вместо обычных лавок у огня можно повесить садовые качели — но тоже не ближе 2 м.

Вечером главный источник света — сам огонь, поэтому дополнительные фонари держите неяркими и низкими. Пледы и подушки храните в доме или в закрытом ящике: текстиль у очага быстро пропитывается дымом и может поймать искру.

Частые ошибки

• Кострище под деревьями или в паре метров от деревянной бани и забора.
• Яма без дренажа — после дождя в ней стоит вода, а угли превращаются в грязь.
• Кольцо из силикатного кирпича, известняка или «речных» камней — трескается и стреляет осколками.
• Газон или деревянный настил вплотную к огню.
• Нет воды и лопаты под рукой, огонь оставляют тлеть на ночь.
• Розжиг бензином или растворителем вместо специальной жидкости и сухой щепы.
• Костёр в период особого противопожарного режима — за это штрафуют независимо от того, насколько безопасно устроен очаг.